Записки крымчанина

В эту волшебную ночь я поднимаю тост за вас, друзья! Сердечно желаю вам счастливого года, который непременно принесет все возможные блага — богатство, процветание,
здоровье, любовь и исполнение всех ваших желаний. Пусть следующий год будет еще лучше уходящего, пусть каждый день дарит вам незабываемые впечатления и самые яркие
эмоции, чтоб каждое утро начиналось с ощущения радости и удовольствия! Пусть вас переполняет жажда новых свершений, энергии и искренней радости от жизни, которая сама
по себе является бесценным даром!



( Read more... )

В эту волшебную ночь хочу вам пожелать, друзья, чтобы все дни нового года были сказочно прекрасными, наполненными незабываемыми
впечатлениями и самыми яркими эмоциями! Хочу, чтобы ваш дом был полной чашей, кошельки были набиты деньгами, а столы едой! Пусть
Новый год подарит нам надежду и уверенность в светлом будущем, а каждая новая минута будет вкуснее, сочней, радостней и веселей
предыдущей! Пусть вас всегда сопровождают искренняя дружба и взаимная любовь, а вашу душу никогда не покидают покой, радость и свет!
С Новым годом, с новым счастьем!



( Смотреть дальше... )

В этом году трудностей в составлении новогоднего меню не было. В магазинах все есть, финансы позволяют, так что вкусный и
разнообразный стол своей семье обеспечу. Как бы я не изощрялся в придумывании новых блюд, но без оливье, селедки под овощной
шубой и салата из крабовых палочек с кукурузой ни один новый год у нас не обходится, это незыблемая традиция. Оливье моя
жена готовит удивительно вкусный. Совет от неё - кладите только маринованные огурцы и в очень небольшом количестве. Избыток
кислоты сильно снижает вкусовые качества этого салата.


( Read more... )

Последние дни декабря тихо соскальзывают с оси года, словно бусины с разорванной нитки ожерелья...
Я пытаюсь их подобрать и сохранить в шкатулке памяти. Мне это нетрудно, ведь декабрь 2014-го стал
одним  из тех этапных моментов,  которые меняют сознание  и отношение к жизни. Утраты дорогих мне
людей,  несмотря на неизбывное горе,  всегда высветляют душу,  заставляют по-особому ценить жизнь
и дорожить всем,  что имею.


Вчера шел с работы  и заглянул  в сад. Там среди унылого однообразия сероватой зимней палитры природы
как вспышка, как солнечный привет из яркого лета - цветущие ноготки. Удивительно, что несмотря на тёплую
осень сейчас не видно цветущих в это время пурпурных ясноток, и многочисленной желтой капустной родни -
сурепки, гулявника и горчицы, которые выживают даже после сильных заморозков. А куст ноготков сохранился
и пылает словно маячок, зовущий вперед, к жизни.

( Под катом юпики... )

Два дня уже на дворе хмурая плаксивая осень... Я в такое время живу мыслями о чём-то светлом и прекрасном, что ждет меня в
будущем. Сейчас это Новый год. Обожаю приготовления к этому празднику! Завтра еду в Бахчисарай в аптеку, заодно и прикуплю
что-нибудь для праздничного стола. Вроде бы и рановато ещё, но я не люблю откладывать все на потом, за один раз обязательно
что-нибудь забудешь, да и попасть в Бахчисарай удается не так часто как хотелось бы.

В новогоднем меню хочу сделать упор на домашних мясных блюдах(да простит меня коза - салаты для неё обязательно будут!) и
канапе. Вот для канапе хочу поискать в Бахчисарае вяленых помидор, хорошего острого сыра и копченой рыбы типа угря. Прошлый
раз моим очень понравилось сочетание вяленого помидора, винограда и сыра. Канапе хочу сделать нескольких видов, поэтому прошу
у вас совета - какие продукты ещё можно совместить в этих маленьких бутербродах на шпажках? И как вам сочетание угорь-авокадо-
огурец?



( Под катом юпики... )

За шесть лет празднования Нового года в Живом журнале я впервые очень ярко ощутил временную
разницу между нами.  Многие  ведь  уже  встретили 2014-й,  москвичам  ещё около двух часов до по-
луночи, а мне осталось от 2013-го три с половиной часа.  Пока  не  усну буду каждый час поднимать
тост за вас,  дорогие!  Пусть  все будут здоровы и счастливы!  Желаю вам благополучия и достатка!
Пусть ваши сердца всегда будут полны света, любви и надежды!



( Read more... )

Когда-то студентами всегда отмечали старый Новый год. Сбрасывались по десятке и накрывали шикарный стол. Сейчас
трудно представить, что же на такую сумму можно купить, а тогда ведь на 10 рублей можно было в ресторан неплохо
сходить. Фирменным блюдом нашего стола был салат "Пражский" - отварная говядина, кислые яблоки типа ренет Шампанский
и репчатый лук нарезались соломкой и заливались майонезом, который в те времена был большим дефицитом:)

1 2 3 4 5 6
7 8 9 101112
13 14 15 16 17 18
192021222324
( Read more... )
Все юпики личные, кто первый взял тот и хозяин.Копируйте себе картинки прямо из поста, в Яндексе они под паролем.
Я в постскриптуме стараюсь отмечать забранные сразу, но иногда не успеваю вовремя. Так что вы прежде чем взять
картинку дождитесь моего ответа или посмотрите предыдущие комментарии. Когда будете загружать юпик в свои картинки
пользователя в поле "комментарий" вставьте пожалуйста вот этот код:
<user site="livejournal.com" user="igorsamusenko">
Спасибо если у себя дадите ссылку на этот пост!

P.S. Уже забранные: 3,4,5,6,8,11,12,14,16,17,19,20,22,23,24,26,27,28,29,30,32,33,34,
35,36,38,39,41,42

Еда для меня как телесное удовольствие совершенно противопоказана. Но совладать с
этой пагубной страстью очень и очень тяжело, воздержание от еды превращается в му-
чительную пытку:) Я конечно пытаюсь бороться, но в праздники объявляю в этой войне
перемирие и отрываюсь по полной!


( Read more... )

Как быстро летит время... Не успели оглянуться, а год уже вышел на финишную прямую. Люблю эту пору ожидания Нового года!
Даже может быть больше чем сам праздник. В голове уже роятся мысли о подарках, новогоднем меню, ёлке и украшении дома. Ну
мысли мыслями, а украшением своего журнала можно заняться уже сейчас. Посмотрите вон - Европа и Америка уже вовсю сияют
рождественскими огнями. Это ведь счастье - находиться в состоянии праздника целый месяц! Поэтому выбираем юпики и наряжаемся!

1 2 3 4 5 6
7 8 9 101112
131415161718
192021222324

( Read more... )
Правила остаются прежними: Все юпики личные, кто первый взял тот и хозяин. Отмечаете в комментарии номер, а я в постскриптум записываю его как
забранный. Желательно перед тем как забрать, прочитать предыдущие комментарии, я не всегда успеваю вовремя обновить постскриптум.

Старайтесь брать только те, которые будете использовать, на юпики много желающих. Кто захочет поблагодарить меня за работу дайте ссылку у себя
на этот пост или мой журнал.
Спасибо!

P.S. Уже забранные: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,24,25,26,28,29,30,32,33,34,35,36,38,39,40,41,43

В выходные в Крыму гостила зима. Выпал снег, северный ветер принес холод и небо натянуло на себя серое одеяло из облаков. С интернетом были перебои и я все выходные посвятил приятным занятиям - пересматривал фильмы о Гарри Поттере и обдумывал новогоднее меню. Решил в этом году приготовить больше горячих мясных и рыбных блюд, дракон ведь огнедышащее животное. На этот раз все традиционно, никаких кулинарных экспериментов не планирую. Может быть если только вы подскажете какое-нибудь ваше фирменное блюдо? Ещё бы парочку для ровного счета, двенадцать блюд это как-то солиднее смотрится!
( Под катом десять блюд моего новогоднего стола... )